Job Description

Descripción Agencia internacional de reclutamiento especializada en conectar talento gastronómico con experiencias profesionales en el extranjero. Colaboramos con hoteles y restaurantes de primer nivel alrededor del mundo, brindando oportunidades únicas para el desarrollo de carrera y crecimiento profesional. Buscamos un/a Sous Chef con experiencia, creatividad y liderazgo en cocina profesional que desee relocalizarse a Pensilvania, EE.UU. para trabajar en un restaurante de alto nivel por un periodo de 3 años. Esta posición está dirigida a candidatos de México o Canadá que buscan proyectar su carrera internacionalmente en un entorno profesional, multicultural y de excelencia culinaria. Responsabilidades

• Supervisar y coordinar al equipo de cocina durante los distintos turnos
• Mantener los más altos estándares de higiene, presentación y sabor
• Apoyar en el diseño de menús y creación de nuevos platillos
• Controlar inventarios, costos y pedidos de cocina
• Formar y guiar a cocineros junior y pasantes
• Sustituir al Chef Ejecutivo en su ausencia y tomar decisiones operativas
• Garantizar la calidad constante del servicio de alimentos

Requisitos

• Formación técnica o universitaria en Gastronomía o Artes Culinarias
• Mínimo 3 años de experiencia en cocinas profesionales, al menos 1 como Sous Chef
• Inglés conversacional (mínimo intermedio)
• Liderazgo positivo, capacidad de adaptación y trabajo en equipo
• Pasaporte vigente y disposición para reubicarse a Estados Unidos por 3 años
• Nacionalidad mexicana o canadiense (obligatorio)

Job Tags

Holiday work, Internship, Local area, Immediate start, Worldwide, Relocation, Outdoor, Shift work, Weekend work, Afternoon shift, Early shift,

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